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Radio-Podcasts

02.11.24 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis: Birnen - mehr als nur Obst

Vermutlich hat die Birne ihren Ursprung im Kaukasus und schon die Römer züchteten sie als Kulturpflanze. Weltweit gibt es über 2500 Sorten, sie kann also quantitativ gut mit dem Apfel mithalten. Qualitativ hingegen hat sie ihm einiges voraus, denn in Sachen Kohlenhydrate ist sie deutlich gesünder. Am liebsten wird die Birne bei uns als Obst verzehrt, zusammen mit Süßspeisen als Nachtisch oder als Beilage zu Wildgerichten. Warum das ovale Kernobstgewächs allerdings auch gut mit Buchweizen, Lauch und Räucheraal harmoniert, darauf hat der Genussforscher Thomas Vilgis eine Antwort gefunden.

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02.11.24 16:05 Uhr Bayern 2 Eins zu Eins. Der Talk

Senthuran Varatharajah, Autor: ein Facebook-Chat wird zum Roman

Ein Facebook-Chat mit einer Unbekannten verändert sein Leben: Senthuran Varatharajah will eigentlich in Philosophie promovieren, doch plötzlich hat er die Idee zu seinem Debütroman. Wir wiederholen ein Gespräch aus dem Jahr 2017.

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02.11.24 16:05 Uhr Deutschlandfunk Bücher für junge Leser

Die besten 7 im November

Wegmann, Ute www.deutschlandfunk.de, Büchermarkt

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02.11.24 16:00 Uhr Die Maus Gute Nacht mit der Maus

Heute mit Geschichten vom Teilen, drei Pilzen und zwei Bären und natürlich mit der Maus. Von WDR.

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02.11.24 16:00 Uhr Deutschlandfunk Die Nachrichten

Die Deutschlandfunk-Nachrichten vom 02.11.2024, 16:00 Uhr

Die wichtigsten Nachrichten aus Deutschland und der Welt. Rund um die Uhr aktualisiert. Aus der Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion. Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion www.deutschlandfunk.de, Die Nachrichten

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02.11.24 15:48 Uhr Deutschlandfunk Kultur Vollbild